둥근호박채전
재료: 둥근호박, 청양고추, 홍고추, 전분가루, 튀김가루 · 조리시간 20분 · 300kcal · 약 4천원
재료
1개 둥근호박, 3개 청양고추, 3개 홍고추, 4큰술 전분가루, 4큰술 튀김가루, 0.5작은술 소금, 70ml 물, 50ml 식용유, 2큰술 간장, 1큰술 식초, 0.5큰술 설탕
조리법
1. 먼저 둥근호박을 깨끗이 씻어줍니다
2. 겉면과 씨없는 속부분을 채칼로 채썰어줍니다
3. 청양고추 3개를 다져줍니다
4. 홍고추 3개도 다져줍니다
5. 볼에 채썬 호박과 다진 고추를 넣고 전분가루 4큰술, 튀김가루 4큰술, 소금 1/2 작은술, 물 약 70ml를 넣고 섞어줍니다
6. 예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 한 숟가락씩 떠서 구워줍니다
7. 뒤집어서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요
8. 바삭한 호박채전을 초간장에 찍어드시면 더 맛있습니다
출처: 원본 영상 보기