초간단 양념육 갈비찜
재료: 양념육 (LA갈비 및 돼지갈비 등), 물, 꽈리고추, 양파, 대파 · 조리시간 35분 · 700kcal · 약 18천원
재료
500g 양념육 (LA갈비 및 돼지갈비 등), 1000ml 물, 10개 꽈리고추, 0.5개 양파, 0.5대 대파, 1개 홍고추, 2큰술 고춧가루, 2큰술 참기름, 0.5작은술 깨소금
조리법
1. 양념육(LA갈비 등)을 냄비에 넣고 물을 넉넉하게 부어 15분간 끓입니다.
2. 끓이는 동안 위에 뜨는 거품을 걷어냅니다.
3. 고기가 익으면 한입 크기로 썰어줍니다.
4. 꽈리고추는 손으로 부숴 넣고, 양파는 4등분하여 넣고, 대파와 홍고추도 넣어줍니다.
5. 국물이 없어질 때까지 졸여 간장 갈비찜을 만듭니다. 매운 갈비찜을 원하면 고춧가루를 넣고 졸입니다.
6. 마지막에 참기름 2큰술을 넣고 깨를 살짝 뿌려 마무리합니다.
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