도토리묵무침
재료: 도토리묵, 간장(또는 쯔유), 식초, 설탕, 들기름 · 조리시간 15분 · 180kcal · ₩6,000
재료
1모 도토리묵, 1큰술 간장(또는 쯔유), 1큰술 식초, 1큰술 설탕, 2큰술 들기름, 1적당량 파, 1적당량 자반김
조리법
1. 볼에 간장(또는 쯔유), 식초, 설탕, 들기름을 넣고 설탕이 잘 녹도록 섞어 양념 소스를 만든다.
2. 파를 송송 썰어 소스에 넣고 함께 섞어준다.
3. 도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. (양념이 잘 묻어나도록 자국이 나게 썬다)
4. 준비한 소스에 썰어둔 도토리묵을 넣고 살살 버무려준다.
5. 마지막으로 자반김(또는 맹김)을 곁들여 완성한다.
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