화이트트러플오믈렛

Name: 화이트트러플오믈렛
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 3개 달걀; 1큰술 화이트 트러플 페이스트; 30g 버터; 1작은술 식초

재료: 달걀, 화이트 트러플 페이스트, 버터, 식초 · 조리시간 20분 · 310kcal · ₩18,100

재료

3개 달걀, 1큰술 화이트 트러플 페이스트, 30g 버터, 1작은술 식초

조리법

1. 달걀을 체에 걸러 알끈과 거품을 제거한다.
2. 팬에 버터를 녹이고 달걀물을 부어 오믈렛 모양으로 만듭니다.
3. 오믈렛 안에 화이트 트러플 페이스트를 넣고 감싸준다.
4. 버터와 달걀 노른자, 식초를 이용해 홀란다이즈 소스를 만들어 곁들인다.

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