치즈순대
재료: 고추장, 토마토소스, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 순대 · 조리시간 15분 · 468kcal · 약 12천원
재료
12g 고추장, 143g 토마토소스, 20g 간 마늘, 12g 굵은 고춧가루, 320g 순대, 200g 모짜렐라치즈, 10g 깻잎, 20g 청양고추, 20g 대파, 1꼬집 후추
조리법
1. 대파와 청양고추는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비합니다.
2. 깻잎은 반으로 자른 후 가늘게 채 썰어 준비합니다.
3. 순대는 두께 0.5cm 사선으로 썰어 준비합니다.
4. 깊은 볼에 토마토소스, 간마늘, 고추장, 굵은 고춧가루, 대파를 섞어 양념장을 만듭니다.
5. 움푹 파인 접시에 순대를 깔고 양념장을 고루 덮어줍니다.
6. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 청양고추와 후추를 뿌려줍니다.
7. 전자레인지에 넣고 3분 이상 조리합니다. 전자레인지 사양에 따라 시간을 조절합니다.
8. 조리가 끝나면 채 썬 깻잎을 올려 마무리합니다.
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