피지컬이 큰넬

Name: 피지컬이 큰넬
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 100g 새우; 100g 가자미; 100g 오징어; 1개 달걀; 20g 버터; 200ml 곰탕; 0.5개 레몬; 1개 즉석밥; 1꼬집 소금; 1꼬집 후추

재료: 새우, 가자미, 오징어, 달걀, 버터 · 조리시간 15분 · 450kcal · 약 17천원

재료

100g 새우, 100g 가자미, 100g 오징어, 1개 달걀, 20g 버터, 200ml 곰탕, 0.5개 레몬, 1개 즉석밥, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추

조리법

1. 새우, 가자미, 오징어 등 해산물을 갈아 어묵 반죽을 만듭니다.
2. 갈아놓은 해산물 반죽에 버터를 넣고 섞습니다.
3. 지퍼백에 어묵 반죽을 넣고 모양을 잡아줍니다.
4. 곰탕을 활용하여 스페인식 필 소스를 만듭니다.
5. 즉석밥을 씻어 전분기를 완전히 빼고 튀겨 밥튀김을 만듭니다.
6. 어묵을 익히고, 밥튀김과 함께 플레이팅합니다.

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