포카칩 피자 & 김치전
재료: 포카칩, 우유, 모짜렐라 치즈, 식용유, 토마토 소스 · 조리시간 25분 · 700kcal · 약 10천원
재료
66g 포카칩, 1컵 우유, 100g 모짜렐라 치즈, 2큰술 식용유, 50g 토마토 소스, 2컵 김치, 50g 각종 토핑, 1장 라이스페이퍼
조리법
1. 포카칩 한 봉을 준비해 공기를 빼 준 뒤 잘게 부숴줍니다.
2. 부순 포카칩에 우유 3분의 1컵을 붓고 골고루 섞어 짭짤한 감자 반죽을 만듭니다.
3. 식용유 두른 팬에 반죽을 올려 넓적하게 펼쳐주고 바닥이 바삭해지면 토마토 소스를 얇게 펴 바릅니다.
4. 모짜렐라 치즈와 좋아하는 토핑을 올리고 치즈만 살짝 녹여 바삭한 감자 피자를 완성합니다.
5. 잘게 부순 포카칩에 우유 반 컵, 자른 김치 3분의 2컵을 넣고 반죽을 골고루 섞어줍니다.
6. 식용유 두른 팬에 반죽을 넓적하게 펼쳐주고 전체적으로 바삭하게 구워 김치 감자전을 완성합니다.
7. 얇게 채 썬 감자를 팬에 올리고 라이스페이퍼 한 장을 물에 살짝 적셔 감자 위에 붙여줍니다.
8. 뚜껑을 덮고 감자를 찌듯이 익혀주다가 한 번에 뒤집어줍니다.
9. 토마토 스파게티 소스를 얇게 펴 바르고 각종 토핑과 모짜렐라 치즈를 올린 뒤 치즈만 녹여 간단하게 감자 피자를 완성합니다.
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