군대식 쏘야 미역국
재료: 비엔나 소시지, 피망, 양파, 당근, 마늘 · 조리시간 60분 · 300kcal · 약 30천원
재료
1000g 비엔나 소시지, 2개 피망, 3개 양파, 1개 당근, 50g 마늘, 100ml 식용유, 2큰술 설탕, 200g 케첩, 60인분 미역국
조리법
1. 피망, 양파, 당근을 깨끗하게 손질한 후 찬물에 헹궈줍니다.
2. 피망은 길쭉길쭉하게 썰어줍니다.
3. 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
4. 당근은 약간 두껍게 썰어줍니다.
5. 팬에 식용유를 충분히 두르고 불을 올려 기름을 뜨겁게 달궈줍니다.
6. 기름이 뜨거워지면 비엔나 소시지를 넣고 튀기듯이 볶아 소시지가 입을 벌리게 합니다.
7. 소시지가 입을 벌리면 마늘을 넣어 함께 볶아줍니다.
8. 설탕을 조금 넣어줍니다.
9. 양파, 당근, 피망을 넣고 함께 볶아줍니다.
10. 마지막으로 케첩을 넣고 잘 섞어준 후 불을 끄고 마무리합니다.
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