스테이크
재료: 닭다리살, 후춧가루, 소금, 식용유, 마늘 · 조리시간 25분 · 650kcal · 약 7천원
재료
400g 닭다리살, 1작은술 후춧가루, 0.5작은술 소금, 3큰술 식용유, 5개 마늘, 2큰술 설탕, 20g 버터, 2큰술 간장, 2큰술 케첩, 0.5컵 물, 100g 버섯
조리법
1. 닭다리살을 두께 2cm 이내로 썰어주세요. 근막이 있는 부분은 제거해주세요.
2. 닭다리살에 소금과 후춧가루를 과감하게 뿌려 밑간을 해주세요.
3. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘을 넣어 볶아주세요.
4. 마늘이 노릇해지면 설탕 두 숟갈을 넣고 버터와 함께 녹여주세요.
5. 설탕과 버터가 녹으면 간장과 케첩을 넣고 섞어주세요.
6. 소스를 섞은 후 물을 넣고 끓여주세요.
7. 준비했던 버섯을 넣고 익혀주세요.
8. 닭다리살을 팬에 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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