계란부침
재료: 계란, 양파, 대파, 당근, 풋고추 · 조리시간 25분 · 220kcal · ₩4,050
재료
6개 계란, 0.25개 양파, 10cm 대파, 30g 당근, 1개 풋고추, 1개 홍고추, 0.5작은스푼 소금, 4스푼 식용유
조리법
1. 양파 1/4개를 작게 다져주세요.
2. 대파(8~10cm)를 작게 다져주세요.
3. 당근 30g을 작게 다져주세요.
4. 풋고추와 홍고추 각 1개를 씨를 빼고 작게 다져주세요.
5. 계란 6개를 깨서 믹싱볼에 넣어주세요.
6. 소금 1/2작은스푼을 넣어주세요.
7. 작게 잘라놓은 채소를 모두 넣어주세요.
8. 잘 섞어주세요.
9. 식용유를 넉넉히(4스푼) 둘러주세요.
10. 달궈진 프라이팬에 만들어 놓은 계란물 반을 부어주세요.
11. 불세기를 약 불로 조절해주세요.
12. 뚜껑을 덮어주세요.
13. 뚜껑을 열고 뒤집어주세요.
14. 1분정도 익힌 후, 다시 뒤집어서 불을 꺼주세요.
15. 키친타올 위에 옮겨서 한 김 식혀주세요.
16. 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
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