연두 활용 동태찌개

Name: 연두 활용 동태찌개
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 600cc 물; 100g 무; 80g 돼지고기(찌개용 앞다리); 1마리 손질된 동태; 1큰술 새우젓; 6큰술 연두; 1큰술 다진 마늘; 2큰술 매운 고춧가루; 1움큼 콩나물; 2개 청양고추; 0.5개 양파; 1단 대파

재료: 물, 무, 돼지고기(찌개용 앞다리), 손질된 동태, 새우젓 · 조리시간 30분 · 245kcal · 약 12천원

재료

600cc 물, 100g 무, 80g 돼지고기(찌개용 앞다리), 1마리 손질된 동태, 1큰술 새우젓, 6큰술 연두, 1큰술 다진 마늘, 2큰술 매운 고춧가루, 1움큼 콩나물, 2개 청양고추, 0.5개 양파, 1단 대파

조리법

1. 물 600cc가 끓는 냄비에 무 100g을 썰어 넣고 익힙니다.
2. 돼지고기 80g을 넣습니다.
3. 손질된 동태 1마리를 넣습니다.
4. 새우젓 1큰술을 칼로 다지거나 손으로 으깨서 넣습니다.
5. 연두 6큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
6. 다진 마늘 1큰술과 매운 고춧가루 2~3큰술을 넣어줍니다.
7. 콩나물 1움큼을 넣어줍니다.
8. 동태가 익을 정도로 약 8분간 끓입니다.
9. 양파 반 개, 청양고추 2개, 대파 1단을 썰어 넣고 마무리합니다.

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