아빠 쳐주세요
재료: 양배추, 올리브 오일, 쌈장, 사과, 전분가루 · 조리시간 30분 · 700kcal · 약 27천원
재료
0.5개 양배추, 30ml 올리브 오일, 100g 쌈장, 1개 사과, 50g 전분가루, 200g 새우, 4장 식빵, 300g 채끝살, 1개 계란, 0.5개 대파, 100g 버섯, 20g 버터, 50g 마요네즈, 30g 무화과잼, 20g 마늘
조리법
1. 양배추를 예쁘게 썰어 올리브 오일을 바른 후 오븐에 굽는다.
2. 사과 껍질을 깎아 쌈장을 채운다.
3. 새우를 준비하고 식빵을 큐브 모양으로 썰어 멘보샤 재료를 만든다.
4. 사과를 전분가루에 묻혀 튀긴다.
5. 채끝살을 썰어 대파, 버섯과 함께 볶는다.
6. 볶음 요리에 쌈장을 넣고 버터를 추가하여 풍미를 더한다.
7. 멘보샤 소스를 마요네즈, 쌈장, 무화과잼을 섞어 만든다.
8. 완성된 배추구이 위에 고기볶음을 올리고, 멘보샤와 소스를 곁들여 플레이팅한다.
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