부대찌개
재료: 간마늘, 국간장, 재래식된장, 굵은고추가루, 고추장 · 조리시간 30분 · 485kcal · 약 12천원
재료
1큰술 간마늘, 2큰술 국간장, 0.66큰술 재래식된장, 2.5큰술 굵은고추가루, 0.5큰술 고추장, 1약간 후추가루, 1병 정수물, 1.5대 대파, 0.5캔 통조림햄, 2개 빽소시지, 0.25개 양파, 0.33컵 신김치, 1큰술 베이크드빈스, 1장 체다슬라이스치즈, 1개 라면, 0.5스푼 케첩
조리법
1. 빽소시지는 두께 0.4cm로 얇게 썰고, 햄은 원하는 모양으로 썰어 준비합니다. 햄과 소시지는 얇게 썰어야 국물 맛이 잘 우러나고 양이 많아 보입니다.
2. 양파는 채 썰고, 대파는 길게 썰어 준비합니다.
3. 냄비 바닥에 대파를 깔고 그 위에 썰어둔 햄과 소시지, 양파, 신김치를 보기 좋게 올립니다.
4. 베이크드 빈스 1큰술을 넣습니다. 베이크드 빈스가 없으면 케첩 반 스푼으로 대체할 수 있습니다.
5. 간마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 재래식 된장 약 2/3큰술, 굵은 고춧가루 2.5큰술, 고추장 약 1/2큰술, 후춧가루 약간을 넣습니다.
6. 체다 슬라이스 치즈 1장을 올립니다.
7. 정수물 1병(500ml)을 붓고 끓입니다. 처음부터 너무 짜게 느껴질 수 있으니 끓인 후 맛을 보고 물을 추가합니다.
8. 국물 맛을 보고 싱거우면 소금이나 국간장을 추가하고, 짜면 물을 더 넣습니다. 색깔을 보며 고춧가루를 추가할 수 있습니다.
9. 라면을 추가할 경우, 강한 불에 끓여 라면을 넣고 익힙니다. 라면 수프는 비상용으로 남겨두는 것이 좋습니다.
10. 라면과 햄, 소시지를 함께 맛있게 먹습니다.
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