Indian Style Macaroni Pasta
재료: पास्ता / मैक्रोनी, लहसुन, फ्रेंच बीन्स, शिमला मिर्च, टमाटर · 조리시간 30분 · 410kcal · $8.50
재료
2कप पास्ता / मैक्रोनी, 1बड़ा चम्मच लहसुन, 0.2कप फ्रेंच बीन्स, 0.25कप शिमला मिर्च, 3개 टमाटर, 1개 हरी मिर्च, 1छोटा चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स, 1छोटा चम्मच ऑरेगैनो, 1बड़ा चम्मच बटर, 1छोटा चम्मच तेल, 1개 प्याज, 4बड़ा चम्मच टोमेटो केचप, 2बड़ा चम्मच मेयोनेज़
조리법
1. एक बर्तन में 2 लीटर पानी गर्म करें और उबाल आने पर दो कप मैक्रोनी और थोड़ा नमक डालकर 2 मिनट मीडियम फ्लेम पर पकाएं।
2. मैक्रोनी ट्रांसपेरेंट होने पर गैस बंद करें, छानकर ठंडे पानी से धोएं और स्टेनर में रख दें।
3. कढ़ाई में बटर और तेल गरम करें, फिर बारीक कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें।
4. बारीक कटा प्याज डालकर 1 मिनट भूनें, फिर गाजर, फ्रेंच बीन्स और शिमला मिर्च डालकर 1 मिनट और भूनें।
5. बारीक कटे टमाटर और नमक डालकर पैन को कवर करें और 2 मिनट पकने दें जब तक टमाटर सॉफ्ट न हो जाएं।
6. गैस का फ्लेम लो करें, टोमेटो केचप और मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
7. उबली हुई मैक्रोनी, ऑरेगैनो, चिल्ली फ्लेक्स और स्वादानुसार नमक डालकर मीडियम फ्लेम पर अच्छी तरह मिला लें।
8. ऊपर से चीज या चीज स्लाइस डालकर पैन को कवर करें और आधे मिनट के लिए छोड़ दें ताकि चीज पिघल जाए।
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