공보기정
재료: 감자, 닭고기, 고추기름, 건고추, 대파 · 조리시간 20분 · 385kcal · ₩7,300
재료
2개 감자, 200g 닭고기, 2큰술 고추기름, 5개 건고추, 1대 대파, 1쪽 생강, 1큰술 간마늘, 50g 땅콩, 1꼬집 후추, 1큰술 노두유
조리법
1. 끓는 기름에 감자를 튀겨줍니다.
2. 전분에 묻힌 닭고기를 튀깁니다.
3. 80% 정도만 익히고 건져줍니다.
4. 팬에 고추기름을 두르고
5. 건고추와 대파를 볶아 향을 냅니다.
6. 생강도 투하합니다.
7. 보통 통마늘을 쓰지만 없어서 간마늘을 넣습니다.
8. 닭고기와 감자를 넣어 2차 조리합니다.
9. 땅콩을 넣어주고
10. 후추로 풍미를 추가합니다.
11. 노두유를 넣고 센 불로 빠르게 볶습니다.
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