여경래 셰프 짬뽕라면
재료: 식용유, 대파, 양파, 다진 마늘, 고춧가루 · 조리시간 25분 · 580kcal · ₩9,500
재료
1큰술 식용유, 0.5대 대파, 0.5개 양파, 1큰술 다진 마늘, 1큰술 고춧가루, 0.5마리 오징어, 5마리 새우, 1봉지 라면
조리법
1. 팬에 식용유를 두르고 손질한 대파를 넣어 볶아 파기름을 낸다.
2. 채썬 양파를 넣고 함께 볶는다.
3. 다진 마늘과 고춧가루, 라면 분말스프를 넣어 함께 볶아 고추기름을 낸다.
4. 손질한 오징어와 새우를 넣고 볶는다.
5. 물을 붓고 끓인다.
6. 건더기 스프를 넣고 끓인다.
7. 라면 면을 넣고 끓인다.
8. 송송 썬 쪽파를 얹어 완성한다.
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