고구마 피자
재료: 고구마, 물, 우유, 알룰로스, 또띠아 · 조리시간 20분 · 345kcal · ₩7,010
재료
1개 고구마, 100ml 물, 3큰술 우유, 2큰술 알룰로스, 2장 또띠아, 100g 치즈, 1개 계란 노른자
조리법
1. 고구마 1개를 깍둑 썰어 그릇에 담고, 물을 반쯤 잠기게 부은 후 그릇을 덮어 전자레인지에 돌려 익혀요.
2. 익힌 고구마의 물은 버리고 우유 3~5큰술, 알룰로스 2큰술을 넣고 잘 섞어 으깨주세요.
3. 또띠아 위에 으깬 고구마를 올리고, 치즈를 취향껏 가득 올려주세요.
4. 가장자리에 계란 노른자를 발라 다른 또띠아로 덮고, 포크로 꾹꾹 눌러 붙여주세요.
5. 윗면에 계란 노른자를 바르고 에어프라이어나 오븐에 구워주면 완성!
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