어묵탕

Name: 어묵탕
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 300g 어묵; 150g 무; 50g 대파; 1개 홍고추; 10g 다시마; 1000ml 물; 2큰술 간장; 200g 우동면; 2개 표고버섯; 20g 쪽파; 30g 쑥갓; 1개 귤

재료: 어묵, 무, 대파, 홍고추, 다시마 · 조리시간 30분 · 350kcal · ₩8,500

재료

300g 어묵, 150g 무, 50g 대파, 1개 홍고추, 10g 다시마, 1000ml 물, 2큰술 간장, 200g 우동면, 2개 표고버섯, 20g 쪽파, 30g 쑥갓, 1개 귤

조리법

1. 무, 대파, 홍고추를 썰어 준비합니다.
2. 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓여 육수를 만듭니다.
3. 육수에 무를 넣고 끓입니다.
4. 어묵을 꼬치에 꿰어 준비합니다.
5. 육수에 어묵꼬치, 표고버섯, 대파, 홍고추를 넣고 간장으로 간을 맞춰 끓입니다.
6. 우동면을 넣고 익힙니다.
7. 쑥갓과 쪽파를 올려 마무리합니다.

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