매운등갈비조림

Name: 매운등갈비조림
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 1.2kg 등갈비; 조금 소주; 1대 대파; 3개 청양고추; 2T 마늘; 2T 진간장; 2T 미림; 1T 참기름; 조금 후추; 280g 청정원 매운갈비양념; 300ml 물

재료: 등갈비, 소주, 대파, 청양고추, 마늘 · 조리시간 35분 · 780kcal · ₩28,500

재료

1.2kg 등갈비, 조금 소주, 1대 대파, 3개 청양고추, 2T 마늘, 2T 진간장, 2T 미림, 1T 참기름, 조금 후추, 280g 청정원 매운갈비양념, 300ml 물

조리법

1. 등갈비 1.2kg 끓는 물에 소주 조금 넣어 데쳐 주세요.
2. 삶은 고기는 흐르는 물에 한개한개 깨끗하게 씻어 물기 빼 주세요.
3. 대파 1대 청양고추 3개 종종 다져 주세요.
4. 마늘 2T 다져 주세요.
5. 냄비에 물기뺀 고기 마늘 2T 진간장 2T 미림 2T 참기름 1T 후추조금 청정원 매운갈비양념 280g 물 300ml 넣어주세요.
6. 뚜껑 닫고 보글보글 끓여 주세요.
7. 국물을 고기위로 자작자작 끼얹어 주세요.
8. 다진파와 청양고추 넣어 고기가 잘 뜯어지게 졸여주심 됩니다.

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