초간단 밥도둑 감자조림

Name: 초간단 밥도둑 감자조림
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 4개 감자; 100ml 진간장; 10ml 참기름; 15g 설탕; 50g 마늘; 2개 홍고추; 2개 청고추; 1꼬집 후추; 10ml 물엿; 5g 통깨

재료: 감자, 진간장, 참기름, 설탕, 마늘 · 조리시간 20분 · 300kcal · ₩5,150

재료

4개 감자, 100ml 진간장, 10ml 참기름, 15g 설탕, 50g 마늘, 2개 홍고추, 2개 청고추, 1꼬집 후추, 10ml 물엿, 5g 통깨

조리법

1. 감자를 큼직하게 썰어 물에 담가 전분기를 제거한다.
2. 냄비에 감자를 넣고 물을 자작하게 부어 10분간 익힌다.
3. 진간장, 참기름, 설탕을 섞어 양념장을 만든다.
4. 익은 감자에 마늘, 홍고추, 청고추를 넣고 양념장을 부어 자작하게 조린다.
5. 후추, 참기름, 물엿, 통깨를 넣어 마무리한다.

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