고추튀김

Name: 고추튀김
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 8개 고추; 1공기 밥; 50g 오이피클; 1꼬집 소금; 1꼬집 후추; 200g 돼지고기 삼겹살; 50g 밀가루; 1개 계란; 50g 빵가루; 500ml 식용유

재료: 고추, 밥, 오이피클, 소금, 후추 · 조리시간 30분 · 785kcal · ₩8,500

재료

8개 고추, 1공기 밥, 50g 오이피클, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 200g 돼지고기 삼겹살, 50g 밀가루, 1개 계란, 50g 빵가루, 500ml 식용유

조리법

1. 고추를 반으로 갈라 씨를 제거합니다.
2. 오이피클을 잘게 다집니다.
3. 밥, 다진 오이피클, 소금, 후추를 섞어 속재료를 만듭니다.
4. 고추 안에 속재료를 채워 넣습니다.
5. 삼겹살로 고추를 감쌉니다.
6. 소금과 후추로 간을 합니다.
7. 밀가루를 뿌립니다.
8. 계란물에 담갔다가 빵가루를 입힙니다.
9. 기름에 노릇하게 튀겨냅니다.
10. 튀긴 고추에 양념 가루를 뿌려 완성합니다.

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