김풍 초장 파스타
재료: 엔젤헤어 파스타, 양파, 대파, 오이, 토마토 · 조리시간 20분 · 415kcal · ₩8,250
재료
2인분 엔젤헤어 파스타, 0.5개 양파, 0.25대 대파, 0.5개 오이, 1개 토마토, 1개 달걀, 8큰술 토마토 소스, 4큰술 초장, 3큰술 땅콩버터, 0.5큰술 설탕, 1꼬집 미원, 1큰술 참기름
조리법
1. 끓는 물에 엔젤헤어 파스타를 삶아줍니다. 면 자체도 얇고 양념이 강하기 때문에 소금을 따로 넣지 않아도 됩니다.
2. 토마토 소스 8큰술, 초장 4큰술, 땅콩버터 3큰술, 설탕 반 큰술, 미원 한 꼬집을 분량대로 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 줍니다.
3. 삶은 면을 국수 헹구듯이 찬물에 헹궈줍니다.
4. 양파는 얇게 채 썰고, 대파도 썰어줍니다. 오이도 채 썰고, 토마토는 적당한 크기로 썰어줍니다.
5. 소스에 면과 채 썬 양파, 대파를 먼저 넣고 참기름 한 스푼을 넣어 잘 버무려 줍니다.
6. 그릇에 담고 오이채와 토마토를 얹어 맛있게 먹으면 완성입니다.
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