다슬기 백반
재료: 다슬기 소스, 상추, 밥, 다슬기국, 묵은지 · 조리시간 30분 · 500kcal · ₩44,000
재료
4인분 다슬기 소스, 1접시 상추, 4공기 밥, 4그릇 다슬기국, 1접시 묵은지
조리법
1. 식당에 도착하여 자리를 잡습니다. 이 식당은 메뉴판이 없으므로, 원하는 메뉴를 직접 말해야 합니다. 최근에는 다슬기 소스를 많이 찾습니다.
2. 다슬기 소스 4인분을 주문합니다. 이 식당의 의자는 관절이 불편한 노인들을 위한 것이며, 테이블 다리는 다리 수술을 한 사람들이 편하게 앉을 수 있도록 디자인되었습니다.
3. 다슬기 소스를 밥에 비벼 먹거나, 상추에 싸서 쌈으로 먹습니다. 상추는 직접 재배한 것을 제공하며, 없을 경우 그냥 먹어도 좋습니다. 소스는 짜지 않아 많이 먹어도 부담이 없습니다.
4. 다슬기국이 함께 제공됩니다. 다슬기국은 다슬기의 쌉쌀하고 깊은 맛이 특징입니다.
5. 묵은지는 달라고 해야만 주므로, '묵은지!'라고 외쳐서 받습니다. 묵은지는 이 식당의 별미입니다.
6. 식사 후 남은 음식은 포장해 갈 수 있습니다. 이 식당은 포장을 장려하며, 손님들이 직접 용기를 가져오기도 합니다.
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