중국냉면
재료: 냉면육수, 식초, 간장, 오이, 당근 · 조리시간 30분 · 315kcal · ₩8,400
재료
1봉 냉면육수, 1술가락 식초, 0.5술가락 간장, 0.25개 오이, 0.25개 당근, 2줄 크래미, 1약간 식용유, 1개 달걀, 4마리 칵테일 새우, 1술가락 땅콩버터, 0.5술가락 미지근한 물, 1개 중화면
조리법
1. 냉면육수 1봉, 식초 1술가락, 간장 1/2술가락을 섞어 냉동실에 넣어 둔다.
2. 오이 1/4개, 당근 1/4개는 얇게 채 썰고 크래미 2줄은 손으로 찢는다.
3. 팬에 식용유 약간을 두르고 달걀 1개로 달걀 지단을 부친 후 돌돌 말아 채 썬다.
4. 칵테일 새우 4마리는 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹군다.
5. 땅콩버터 1술가락과 미지근한 물 1/2술가락을 섞어 땅콩 소스를 만든다.
6. 끓는 물에 중화면을 삶은 후 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.
7. 그릇에 면, 재료를 담고 육수를 부은 후 땅콩버터와 곁들여 완성한다.
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