돼지국밥짬뽕
재료: 돼지고기, 면, 사골 육수, 양파, 배추 · 조리시간 20분 · 845kcal · ₩10,450
재료
150g 돼지고기, 1인분 면, 300ml 사골 육수, 50g 양파, 50g 배추, 30g 당근, 10g 목이버섯, 30g 부추, 1개 청양고추, 1꼬집 후추, 1큰술 다대기, 1공기 공깃밥, 50g 파김치
조리법
1. 중식의 기본 불향을 내기 위해 채소를 볶아줍니다.
2. 진한 사골 육수를 붓고 끓여줍니다.
3. 한 그릇에 담는 재료도 아낌없이 넣어줍니다.
4. 면 위에 육수와 재료를 부어줍니다.
5. 정구지(부추)와 매콤한 청양고추를 올려줍니다.
6. 돼지국밥짬뽕 국물부터 맛봅니다.
7. 면과 고기를 함께 맛봅니다.
8. 다대기를 넣고 매콤하게 맛봅니다.
9. 공깃밥을 말아 돼지국밥처럼 즐깁니다.
10. 파김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
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