아귀간 카나페 & 칼슘 멸치 파스타
재료: 아귀간, 크림치즈, 쯔유, 통후추, 유자청 · 조리시간 20분 · 700kcal · ₩14,550
재료
100g 아귀간, 100g 크림치즈, 1스푼 쯔유, 1꼬집 통후추, 1스푼 유자청, 1봉 크래커, 1줄기 딜, 2개 방울토마토, 100g 잔멸치, 5쪽 마늘, 3스푼 올리브오일, 100g 파스타면, 30g 파마산 치즈, 1줌 참나물, 10g 버터
조리법
1. 아귀간을 반으로 자르고 크림치즈와 1:1 비율로 섞어줍니다.
2. 굵은 후추와 쯔유 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 유자청 1스푼을 올려 아귀간 카나페를 완성합니다.
4. 올리브오일을 두른 팬에 마늘을 볶아줍니다.
5. 쯔유에 물을 타 우동 육수를 만들어 팬에 부어줍니다.
6. 5분 정도 삶은 파스타 면을 넣고 버터를 넣어 유화시켜줍니다.
7. 마지막으로 참나물을 넣고 볶아줍니다.
8. 완성된 파스타 위에 잔멸치와 파마산 치즈를 올려줍니다.
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