메론 예쁘게 자르기
재료: 멜론 · 조리시간 20분 · 150kcal · ₩15,000
조리법
1. 맛있는 멜론을 고릅니다. 바닥 중앙이 살짝 부드럽고 줄기가 신선한 녹색인 것이 좋습니다.
2. 멜론을 반으로 자르고 씨를 숟가락으로 파냅니다.
3. 첫 번째 모양인 '퍼즐 모양'을 만듭니다. 멜론 껍질에서 과육을 잘라내고 곡선을 따라 자른 후 먹기 좋은 크기로 잘라 교차시켜 놓습니다.
4. 두 번째 모양인 '돛단배 모양'을 만듭니다. 껍질을 두껍게 남기고 자른 후, 껍질에서 한 겹 더 벗겨냅니다. 껍질 가장자리는 자르지 않고, 잘라낸 겹을 말아 꼬치용 막대로 고정합니다. 멜론을 대각선으로 자르고 껍질 위에 조각들을 놓습니다.
5. 세 번째 모양인 '하트 모양'을 만듭니다. 넓은 조각을 사용하여 껍질을 얇게 벗겨냅니다. 멜론을 대각선으로 잘라 더 넓은 조각을 얻은 후, 하트 틀을 사용하여 네 개의 예쁜 하트를 만듭니다.
6. 네 번째 모양인 '악어 모양'을 만듭니다. 껍질을 두껍게 잘라내고 맛없는 부분을 모두 제거합니다. 껍질을 아래로 잘라내고 두 개의 긴 선을 파냅니다. 바닥을 평평하게 잘라 세울 수 있도록 합니다. 멜론을 대각선으로 자르고 잘라낸 조각들을 늘어뜨려 접시에 놓습니다.
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