매콤달콤 계란조림
재료: 계란, 소금, 고추장, 고춧가루, 설탕 · 조리시간 30분 · 545kcal · ₩8,400
재료
7개 계란, 1꼬집 소금, 1큰술 고추장, 1큰술 고춧가루, 2큰술 설탕, 1큰술 진간장, 1큰술 다진 마늘, 1컵 물, 2공기 밥, 1큰술 참기름, 1봉 김, 1개 복숭아
조리법
1. 끓는 물에 소금을 넣고 계란을 10분 정도 삶아줍니다.
2. 삶은 계란을 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗겨줍니다.
3. 팬에 고추장, 고춧가루, 설탕, 진간장, 다진 마늘, 물을 넣고 양념을 섞어줍니다.
4. 양념이 끓으면 삶은 계란을 넣고 10~15분 정도 중불에서 조려줍니다.
5. 완성된 계란조림에 참기름과 깨를 뿌려줍니다.
6. 밥 위에 계란조림을 올리고 양념을 살짝 뿌린 후 김을 곁들여 먹습니다.
7. 후식으로 복숭아를 먹습니다.
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