두루 통삼겹 김치찜
재료: 실비 김치, 삼겹살, 설탕, 후추, 사골 육수 · 조리시간 30분 · 800kcal · ₩17,100
재료
1포기 실비 김치, 600g 삼겹살, 1큰술 설탕, 1꼬집 후추, 1팩 사골 육수, 1큰술 미림, 1큰술 마늘, 1큰술 식용유, 1큰술 고춧가루, 0.5큰술 고추장, 1큰술 매실액, 1컵 물
조리법
1. 김치와 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 김치와 고기의 사이즈를 비슷하게 맞추는 것이 좋습니다.
2. 냄비 바닥에 김치를 깔고 그 위에 삼겹살을 올립니다.
3. 양념장을 만듭니다. 미림, 설탕, 마늘, 후추, 식용유, 고춧가루, 고추장, 매실액을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 만든 양념장을 김치와 삼겹살 위에 골고루 얹어줍니다.
5. 사골 육수와 물을 1:1 비율로 섞어 냄비에 부어줍니다.
6. 뚜껑을 닫고 불을 켜서 20분 정도 끓여줍니다.
7. 20분 후 뚜껑을 열고 맛있게 익은 김치찜을 즐깁니다.
출처: 원본 영상 보기