김전
재료: 계란, 소금, 미림, 스팸, 청양고추 · 조리시간 20분 · 285kcal · ₩8,410
재료
4개 계란, 1꼬집 소금, 1스푼 미림, 50g 스팸, 1개 청양고추, 3장 김, 30ml 식용유
조리법
1. 계란 4개를 볼에 깨뜨려 넣고 소금 1꼬집과 미림 1스푼을 넣은 후 완전히 풀어줍니다.
2. 스팸 50g에 뜨거운 물을 부어 20초 정도 담가 짠기와 기름을 빼줍니다.
3. 스팸의 물기를 키친타월로 제거한 후 얇게 썰고 잘잘하게 다져줍니다.
4. 청양고추 1개를 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘잘하게 다져줍니다.
5. 다진 스팸과 청양고추를 풀어놓은 계란물에 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 김 3장을 반으로 자르고 다시 반으로 잘라 총 8등분으로 만듭니다. (김 3장으로 24조각)
7. 김 2장을 합쳐서 계란물에 앞뒤로 묻혀줍니다.
8. 팬에 식용유를 두르고 계란물을 묻힌 김을 올린 후 청양고추와 스팸을 위에 올려줍니다.
9. 노릇하게 구워지면 뒤집어서 반대편도 노릇하게 구워줍니다.
10. 완성된 김전을 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.
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