우무묵무침
재료: 우무묵, 부추 또는 쪽파, 매실청, 식초, 간장 · 조리시간 10분 · 95kcal · ₩6,500
재료
450g 우무묵, 30g 부추 또는 쪽파, 1숟가락 매실청, 1숟가락 식초, 2숟가락 간장, 1작은숟가락 설탕, 1숟가락 참기름, 1약간 참깨
조리법
1. 우무묵 450g을 물에 깨끗이 씻어주세요.
2. 먼저 좁은 간격으로 썬 후 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다.
3. 넓게 펼쳐준 뒤 다시 채 썰어주세요.
4. 손질한 우무묵을 그릇에 모두 담아주세요.
5. 부추 또는 쪽파를 잘게 썰어 우무묵 위에 올려주세요.
6. 매실청 1숟가락, 식초 1숟가락, 간장 2숟가락, 설탕 1작은숟가락, 참기름 1숟가락을 넣어주세요.
7. 참깨를 손으로 비벼서 부서서 놓아주세요.
8. 골고루 섞어주면 시원하고 맛있는 우무묵무침이 완성됩니다.
출처: 원본 영상 보기