새콤달콤 참외냉면
재료: 물냉면 사리, 비빔냉면 사리, 참외, 냉면 육수, 비빔 소스 · 조리시간 15분 · 345kcal · ₩8,800
재료
1인분 물냉면 사리, 1인분 비빔냉면 사리, 1개 참외, 2인분 냉면 육수, 1개 비빔 소스, 1개 삶은 계란, 0.25개 오이, 1꼬집 통깨
조리법
1. 끓는 물에 물냉면 1인분, 비빔냉면 1인분을 삶아요.
2. 다 삶아졌다면 찬물에 헹궈 물기를 뺄 거예요.
3. 참외 1개는 껍질을 벗겨서 반으로 갈라 씨를 싹 파줄 거예요.
4. 반은 고명용으로 얇게 썰고 나머지는 믹서에 갈 거예요.
5. 접시에 면을 담고 냉면육수를 부어요.
6. 곱게 간 참외도 올리고 비빔소스도 뿌려줄 거예요. 소스는 취향에 맞게 양 조절해주시고 썬 참외와 원하는 고명을 올려주면 여름별미 참외냉면 완성!
7. 고소하게 통깨 솔솔 뿌려서 한입 와앙하면 더위로 집 나간 입맛 돌아옴..
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