냉장고 털어서 간단히 만드는 건강만점 샐러드
재료: 오이, 당근, 방울토마토, 레몬즙, 양조간장 · 조리시간 10분 · 150kcal · ₩4,500
재료
1개 오이, 1개 당근, 10개 방울토마토, 1.5스푼 레몬즙, 2스푼 양조간장, 1스푼 생 들기름, 1스푼 다진 마늘
조리법
1. 오이는 반으로 잘라 속 부분을 티스푼으로 제거해 주세요. (수분이 너무 많이 나와서 맛이 밍밍해지는 것을 방지)
2. 제거한 오이는 잘게 썰어주세요.
3. 당근은 껍질째 깨끗하게 씻어 채칼로 채 썰어주세요. (껍질에 암 예방 및 주름 방지 영양소가 풍부)
4. 채 썬 당근은 소화가 잘 되도록 잘게 썰어주세요.
5. 오이에 레몬즙 반 스푼을 넣고 섞어주세요.
6. 당근에도 레몬즙 반 스푼을 넣고 섞어주세요. (오이와 당근을 같이 먹을 때 영양소 파괴를 막기 위함)
7. 방울토마토는 4등분으로 잘라주세요. (샐러드에 감칠맛을 풍부하게 해줍니다)
8. 볼에 양조간장 2스푼, 생 들기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 레몬즙 1스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요.
9. 만든 소스에 손질한 채소들을 모두 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.
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