꽈리고추가지찜
재료: 꽈리고추, 가지, 대파, 찹쌀가루, 물 · 조리시간 10분 · 250kcal · ₩8,500
재료
300g 꽈리고추, 4개 가지, 0.5대 대파, 4큰술 찹쌀가루, 4큰술 물, 4큰술 들기름, 2큰술 참치액
조리법
1. 꽈리고추 300g을 물에 씻어주세요.
2. 가지 4개의 끝을 자르고 반 갈라 어슷 썰어주세요.
3. 대파 반 대를 십자로 갈라 다져주세요.
4. 꽈리고추에 찹쌀가루 4큰술과 물 4큰술을 넣고 흔들어서 잘 버무려 주세요.
5. 뚜껑을 닫고 3분간 쪄주세요.
6. 다 쪄졌으면 넓은 곳에 펼쳐 식혀주세요.
7. 다진 대파, 들기름 4큰술, 참치액 2큰술을 넣고 양념해주세요.
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