시금치나물
재료: 시금치, 소금, 국간장, 다진 대파(흰 대), 다진 마늘 · 조리시간 10분 · 100kcal · ₩3,600
재료
200g 시금치, 1작은술 소금, 1큰술 국간장, 1큰술 다진 대파(흰 대), 0.5큰술 다진 마늘, 1작은술 참기름, 1작은술 깻가루
조리법
1. 깨끗이 씻은 시금치 200g 중 굵은 것은 2등분하여 손질합니다.
2. 소금 1 작은술을 넣은 끓는 물에 손질한 시금치를 줄기부터 넣고 골고루 뒤집어가며 30초간 데칩니다.
3. 데친 시금치를 건져 바로 찬물에 헹군 후 물기를 꽉 짭니다.
4. 국간장 1 큰술, 다진 대파(흰 대) 1 큰술, 다진 마늘 반 큰술, 참기름 1 작은술, 깻가루 1 작은술을 넣고 가볍게 조물조물 무칩니다.
5. 완성된 시금치나물을 그릇에 담아냅니다.
출처: 원본 영상 보기