토마토 두부전
재료: 엑스트라 버진 올리브 오일, 양파, 다진 마늘, 당근, 방울토마토 · 조리시간 15분 · 300kcal · ₩5,010
재료
1스푼 엑스트라 버진 올리브 오일, 0.25개 양파, 1스푼 다진 마늘, 0.25개 당근, 10개 방울토마토, 1꼬집 소금, 3개 계란, 2스푼 천연 모짜렐라 치즈, 0.5모 두부, 1스푼 유기농 사과식초, 1스푼 국산콩 양조간장, 1스푼 생 들기름
조리법
1. 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 두르고 다진 양파 1/4개, 다진 마늘 1스푼, 다진 당근 1/4개, 손질한 방울토마토를 넣고 소금 약간을 뿌린 뒤 볶아줍니다.
2. 완전식품 계란 3개에 천연 모짜렐라 치즈 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 두부 반 모를 깍둑 썰어 달걀물에 넣어줍니다.
4. 잘 익은 채소 위에 달걀물을 넣고 뚜껑을 닫아 중약불로 푹 익혀줍니다.
5. 유기농 사과식초 1스푼, 국산콩 양조간장 1스푼, 생 들기름 1스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
6. 토마토 두부전 위에 소스를 잘 둘러주면 완성입니다.
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