노설탕 노밀가루 바나나빵
재료: 바나나, 달걀, 감자 전분, 식용유 · 조리시간 17분 · 310kcal · ₩3,000
재료
3개 바나나, 1개 달걀, 1큰술 감자 전분, 1소량 식용유
조리법
1. 바나나 2개를 껍질 벗겨서 으깨줄게요. (바나나에 갈색 반점이 생겼을 때가 설탕처럼 달아지는 시기예요. 바나나빵 만들기에 아주 최적의 상태!)
2. 달걀을 넣어줄게요. (집에 있는 달걀이 작으면 두 알, 크면 한 알 넣어주세요)
3. 밀가루 대신 전분가루 한 숟가락을 넣어줄 거예요. (전분은 탄수화물을 분리한 것이라 밀가루와 달리 글루텐이 없어서 소화가 쉬워요)
4. 전자레인지용 용기에 기름을 발라줄게요. (키친타올에 소량 묻혀서 발라주면 편해요~ 골고루~)
5. 바나나 1개를 슬라이스로 잘라 바닥에 깔아줄게요. (모양이 이쁘면 먹기도 좋잖아요~ 보기 좋은 떡이 맛도 좋다고~)
6. 반죽을 부어줄게요.
7. 뚜껑 닫고 전자레인지에 7분 돌려줄게요. (뚜껑을 닫아야 수분이 날아가지 않고 촉촉한 빵이 완성돼요~)
8. 빵을 꺼내줄게요.
9. 먹기 좋게 잘라주면 완성!
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