तवा पिज़्ज़ा बॉम्ब
재료: गेहूं का आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, दही · 조리시간 90분 · 350kcal · ₩7,180
재료
250g गेहूं का आटा, 5g चीनी, 5g बेकिंग पाउडर, 3g नमक, 100g दही, 100ml पानी, 10ml तेल, 50g प्याज, 50g शिमला मिर्च, 50g कॉर्न, 5g पिज़्ज़ा सीज़निंग, 30g टोमेटो सॉस, 20g ऑलिव्स, 100g चीज़, 10g बटर
조리법
1. एक बाउल में गेहूं का आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें।
2. दही डालकर अच्छे से मिक्स करें।
3. ज़रूरत के हिसाब से थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर डो गूंथ लें।
4. एक सॉफ्ट डो तैयार करें। इसके ऊपर थोड़ा सा तेल लगाकर एक बार फिर से गूंथ लें।
5. डो को ढककर एक घंटे के लिए रेस्ट करने दें।
6. एक बाउल में प्याज, शिमला मिर्च और कॉर्न लें।
7. इसमें पिज़्ज़ा सीज़निंग, नमक और टोमेटो सॉस डालें।
8. ऑलिव्स और चीज़ डालकर अच्छे से मिक्स करें।
9. रेस्ट किए हुए डो से बॉल के आकार का टुकड़ा लें और आटे से डस्ट करें।
10. इसे धीरे से रोल करें, लेकिन ज्यादा पतला न करें।
11. बीच में दो टेबलस्पून पिज़्ज़ा स्टफिंग रखें। किनारों को मोड़ते हुए स्टफिंग को अंदर से सील करें।
12. ऊपर की तरफ थोड़ा सा पानी लगाएं।
13. पानी वाली साइड को नीचे करते हुए पिज़्ज़ा बॉम्ब को गरम तवा पर चिपकाएं।
14. 1 मिनट तक पकने दें, फिर तवा को सावधानी से पलटकर सीधे आंच पर सभी तरफ से पकाएं।
15. इसके ऊपर थोड़ा सा बटर ब्रश करें।
16. बेस को स्क्रैप करें और गरमागरम परोसें।
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