불닭소스 매운 돼지고기 수육
재료: 삼겹살, 앞다리살, 불닭소스, 고추, 마늘 · 조리시간 90분 · 700kcal · ₩33,500
재료
500g 삼겹살, 500g 앞다리살, 2kg 불닭소스, 3개 고추, 10쪽 마늘
조리법
1. 돼지고기 (삼겹살, 앞다리살)를 준비한다. 오돌뼈가 큰 부분은 잘라내고 가운데 빵빵한 부분을 사용한다.
2. 준비한 고기를 불닭소스에 담근다. 고기가 소스에 완전히 잠기도록 충분히 붓는다.
3. 불닭소스에 담근 고기를 1시간 정도 재워둔다.
4. 재워둔 고기를 냄비에 넣고 삶는다. 고추와 마늘을 함께 넣어 삶는다.
5. 고기가 부드럽게 익을 때까지 충분히 삶는다.
6. 삶은 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다.
7. 김치냉장고에 보관하여 시원하게 즐긴다.
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