백숙
재료: 쌀, 한방 재료, 닭, 마늘, 양파 · 조리시간 90분 · 800kcal · ₩15,660
재료
1공기 쌀, 1봉지 한방 재료, 1마리 닭, 10개 마늘, 0.5개 양파, 1조각 생강, 1단 부추, 2큰술 고춧가루, 1큰술 깨, 1꼬집 소금, 1컵 물
조리법
1. 밥 한 공기를 넓은 팬에 펼쳐줍니다.
2. 한방 재료를 물에 씻어줍니다.
3. 씻은 한방 재료를 다시팩에 넣어 묶어줍니다.
4. 냄비에 닭, 마늘, 양파, 생강, 다시팩에 넣은 한방 재료를 넣고 물을 부어 끓여줍니다.
5. 부추를 깨끗하게 씻어줍니다.
6. 양파와 부추를 잘게 썰어줍니다.
7. 마늘을 으깨줍니다.
8. 썰어둔 양파, 부추, 으깬 마늘, 고춧가루, 깨, 소금, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.
9. 끓인 닭을 밥 위에 올리고 부추를 얹은 후 닭 육수를 부어줍니다.
10. 닭고기를 양념장에 찍어 먹습니다.
11. 밥과 닭고기를 함께 먹습니다.
12. 닭 육수를 마십니다.
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